A égoutter et réchauffer à la poêle avec une noisette de beurre. Les haricots verts très fins se consomment tels quels ou accompagnent à merveille les viandes et galettes de céréales. En été, n'hésitez pas à les déguster froids, en salade.
COMPOSITION
Haricots verts très fins* (origine France) 52,3%, eau, sel marin non raffiné.
ALLÉGATION NUTRITIONNELLE RÉGLEMENTAIRE
Le haricot vert est une légumineuse immature, ses caractéristiques nutritionnelles le classe dans les légumes frais à part entière.
Il est bien pourvu en protéines. La présence des graines dans la gousse lui confère une composition en glucides originale (de l'amidon pour moitié, le reste étant principalement des glucides simples comme le glucose, le fructose et le saccharose).