Plonger les nouilles dans 2L d'eau bouillante salée. Laisser cuire 4 minutes (Al dente) ou 5 minutes (fondantes) en remuant régulièrement. Une fois égouttées, les faire sauter au wok ou à la poêle avec l'accompagnement de votre choix.
COMPOSITION
Semoule de blé dur de qualité superieure*, 140g d'uf frais par kilo de semoule (13,8%).