Compter environ 60 g de riz par personne. Dans une casserole faites fondre des oignons dans de l'huile, ajouter le riz et faites dorer pendant 1 minute. Couvrir avec du bouillon (poulet, veau) ou avec de l'eau au fur et à mesure. La cuisson dure 14 min. Rajouter du bouillon autant que nécessaire. Egoutter et rincer à votre convenance.
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