Farine de seigle bio T130 100g

Fiche technique

CONTIENT ALLERGÈNES

Gluten.

CONSEILS DE PRÉPARATION / UTILISATION ARTICLE

La farine de seigle est idéale pour la fabrication de pains et pains d'épice. Pour la fabrication de pain, l'incorporer en complément d'une farine panifiable standard.

COMPOSITION

Seigle*.

CONDITIONNEMENT ARTICLE

sachet 5kg

POIDS / VOLUME NET

1 KG

INDICATIONS NUTRITIONNELLES pour

100g

ENERGIE EN KJ

1407.9

ENERGIE EN KCAL

332.9

MATIÈRES GRASSES (G)

1.3

ACIDES GRAS SATURÉS (G)

0.2

GLUCIDES (G)

65.9

SUCRES (G)

2.0

FIBRES (G)

10.6

PROTÉINES (G)

9.1

SEL (G)

0.01

CALCIUM (MG)

N/A