Verser la quantité désirée (50-60g/personne) dans un grand volume d'eau bouillante salée. Cuire 12 minutes à feu doux pour une texture croquante, continuer la cuisson quelques minutes pour une texture fondante. Egoutter et assaisonner (filet huile d'olive, poivre, aromates)
COMPOSITION
Riz* long blanc (78%), flocons toastés de SOJA* (12%), quinoa rouge* (10%)