Verser la poudre dans une casserole puis d"layer progressivement en ajoutant le lait. Faire chauffer et remuer jusqu'à complète ébullition. Poursuivre la cuisson pendant 30 secondes puis verser la préparation dans les ramequins choisis. Laisser refroidier à température puis mettre au frais. A servir bien frais.
COMPOSITION
Poudre de sirop d'agave* (45%), amidon de maïs*, pralin* 25% (NOISETTES*12,5%, sucre roux de canne*), gélifiant