Bénéficiant d'un gout subtil nettement moins prononcé que le miel, il se consomme avantageusement dans les yaourts et ravira les papilles des amateurs de cuisine sucrée-salée.
COMPOSITION
Sirop dagave*
ALLÉGATION NUTRITIONNELLE RÉGLEMENTAIRE
Produit sucrant naturel, constitué à 57%
de fructose. Bénéficie dun index glycémique faible, lindex glycémique de la poudre dagave est de 26, celui du sucre
de canne est de 60.