Verser la quantité désirée (50-60g/personne) dans un grand volume d'eau bouillante salée. Cuire 12 minutes pour une texture croquante ou 15 minutes pour une texture fondante. Egoutter et assaisonner (filet huile d'olive, poivre, aromates)
COMPOSITION
ORGE* complète précuite (67%), pois chiches* (éclats et flocons) (30%), graines de lin brun* (3%)