Cuire 1 volume de lentilles dans 3 volumes d'eau salée pendant 15 minutes.
Ces lentilles corail se dégustent en accompagnement de viandes, légumes ou poissons. Elles sont également délicieuses en soupes, purées ou galettes.
COMPOSITION
Lentilles rouges*.
ALLÉGATION NUTRITIONNELLE RÉGLEMENTAIRE
Les lentilles sont très riches en protéines, ce qui en fait un aliment très recherché et très utilisé par les végétariens.