Compter environ 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement deau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes à feu moyen. Égoutter et rincer à votre convenance.
Le riz thaï est un riz réputé pour son parfum naturel de jasmin. Il sagit dun riz à grain long et fin. Il se consomme chaud comme accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes, poissons, curry ou en salade.