Verser la semoule dans un saladier et ajouter le même volume d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 à 7 minutes. Vous pouvez également cuire la semoule 10 minutes à feu doux.
Cette semoule blanche de blé dur grosse est idéale pour la conception de vos gâteaux de semoule.