Ce millet peut être utilisé dans les soupes, farces et salades et sera parfait dans un gratin. Laver 1 vol. de millet et le verser dans 2 vol. deau bouillante salée. Cuire 30 minutes à feu doux en couvrant
COMPOSITION
Millet doré décortiqué*.
ALLÉGATION NUTRITIONNELLE RÉGLEMENTAIRE
Le millet est une céréale bien équilibrée.
Le millet est parfaitement digeste car il ne produit ni acidité ni fermentation.