Égoutter puis réchauffer dans une casserole à feu doux. Les petits pois très fins et jeunes carottes se consomment tels quels ou accompagnent à merveille les viandes et galettes de céréales.
COMPOSITION
Petits pois très fins* 42,2%, carottes* 22,3%, eau, sel marin non raffiné.
ALLÉGATION NUTRITIONNELLE RÉGLEMENTAIRE
Le petit pois est moins riche en eau que les autres légumes, par conséquent il contient plus de matière sèche et il est plus énergétique.
Il fournit de l'énergie utilisable progressivement par l'organisme, et il apporte des teneurs assez élevées de protéines végétales et de fibres.
Les principaux sels minéraux qu'il contient sont le potassium, le phosphore et le magnésium.