Compter environ 60 g de riz par personne. Dans une casserole, faites fondre des oignons dans de l'huile, ajouter le riz et faites dorer pendant 1 minute. Couvrir avec du bouillon ou de l'eau au fur et à mesure. La cuisson dure 17 minutes. Rajouter autant de bouillon que nécessaire.
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