Le jus de légumes lacto-fermenté peut être consommé tel quel, ou être ajouté dans les soupes (au dernier moment pour éviter quils ne cuisent) auxquels il donne un goût légèrement acidulé. On peut également en faire des cures, notamment en cas de désordres intestinaux.
COMPOSITION
Jus de betterave lacto-fermenté*° (41%), jus de carotte lacto-fermenté*° (40%), jus de panais lacto-fermenté*° (14%), jus de radis noir*(4%)°, jus d'acérola.
ALLÉGATION NUTRITIONNELLE RÉGLEMENTAIRE
Source de Vitamine A (bétacarotène), ce qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
La lacto-fermentation assure une bonne conservation des vitamines présentes dans les légumes.
Il est conseillé de boire un verre par jour.