Le jus de choucroute lacto-fermenté peut être consommé tel quel, ou être ajouté dans les soupes (au dernier moment pour éviter quil ne cuise) auxquels il donne un goût légèrement acidulé. On peut également en faire des cures, notamment en cas de désordres intestinaux.
COMPOSITION
Jus de choucroute* (99%), sel marin.
ALLÉGATION NUTRITIONNELLE RÉGLEMENTAIRE
La lacto-fermentation assure une bonne conservation des vitamines présentes dans les légumes.
À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.
Il est conseillé de boire un verre par jour.